新潟名物「へぎそば」のお味は？
新潟旅行の楽しみといえば、やっぱり美味しい地元グルメ。
塩沢宿を散策した後、お腹も空いてきたので、この日のランチは地元でも人気のお蕎麦屋さん「塩沢そば処 田畑屋」へ向かいました。
木の温もりあふれる落ち着いた店内
店内は木の温もりが感じられる広々とした和の空間。
天井も高く、開放感があってとても居心地の良い雰囲気です。
注文は各テーブルに設置されたタッチパネルから行うスタイルで、ゆっくりメニューを選べるのも嬉しいポイントでした。
今回注文したメニュー
今回は連れと、それぞれ気になるメニューを注文しました。
**へぎそば（1人前） 1,100円**＋**野菜天麩羅 800円**（私）
**カツ丼 1,050円**（連れ）どちらも美味しそうで、料理が運ばれてくるまでワクワクです。
新潟名物「へぎそば」は喉ごし抜群！
運ばれてきたへぎそばは、美しい緑がかったお蕎麦が「手振り」で美しく盛り付けられ、見た目からして食欲をそそります。
へぎそばは、つなぎに海藻の「ふのり」を使っているのが特徴。
口に運ぶと、つるりとした滑らかな喉ごしと、しっかりとしたコシが楽しめます。
噛むほどに蕎麦の風味が広がり、とても上品な味わいでした。
セットで注文した**野菜天麩羅（800円）**も想像以上のボリューム。
サクサクに揚がった衣の中には、野菜や海苔などがたっぷり。
お蕎麦との相性も抜群で、交互に食べると箸が止まりません。
お蕎麦だけでも十分満足できますが、天麩羅を付けると満足感がさらにアップします。
ボリューム満点！王道のカツ丼
連れが注文した**カツ丼（1,050円）**もかなりの迫力。
大きめの丼に、ふわふわの卵と厚みのあるカツがたっぷり乗っています。
甘辛い出汁の香りが食欲を刺激し、一口いただくと、カツにしっかりと旨味が染み込んでいて絶品。
上にちょこんと乗ったグリーンピースも、どこか昔ながらの王道カツ丼という雰囲気で、懐かしさを感じる一杯でした。
まとめ
今回のお会計は、**へぎそば（1,100円）＋野菜天麩羅（800円）＋カツ丼（1,050円）で合計2,950円**。
お蕎麦はもちろん、天麩羅も丼ものもクオリティが高く、価格以上の満足感が得られるランチになりました。
店内の雰囲気も落ち着いていて居心地が良く、観光の途中にゆっくり食事を楽しむにはぴったりのお店です。
南魚沼・塩沢エリアで美味しいお蕎麦や定食を食べたい方には、自信を持っておすすめできます。
まだまだ続く新潟旅行。
次はどこへ向かうのか……。
**次回「新潟旅行記 Vol.13」もお楽しみに！**
