忘れられないあの味、初めて食べた燕背脂ラーメンの店へ
新潟旅行2日目の夜。
昼間は市場や観光を満喫し、気が付けばあっという間に夕食の時間です。
夕方まで降っていた雨はちょうど上がり、濡れた路面が街の灯りを映し出しています。
「せっかく燕三条まで来たんだから、あのラーメンをもう一度食べたい。」
そんな思いから向かったのは、前回の旅行ですっかりお気に入りになったラーメン店 「味我駆（みがく）」 です。
雨上がりの澄んだ夜。
赤く灯る「味我駆」の看板が濡れた路面に映り込み、どこか趣のある景色が広がっています。
前回訪れた時は雨の中でしたが、今回は雨が上がった絶妙なタイミングで到着。
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ゆうのひとりごと
しっとりとした空気の中を歩きながら、再びこの一杯を味わえることに期待が高まります。
店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間で、とても居心地の良い雰囲気です。
入口の券売機で食券を購入し、席へ着きます。
今回注文したのはこちらです。
背脂中華 850円
味噌ラーメン 1,080円
今回は前回は試していない味噌を試してみることに。
背脂中華は何度食べても間違いない一杯
しばらく待っていると、待望のラーメンが運ばれてきました。
まずはこちらの背脂中華。
美しいステンレス製の器に注がれたスープの表面には、きめ細かな背脂がたっぷり。
見た目はこってりしていますが、口に運ぶと背脂の甘みと醤油スープのコクが絶妙に調和していて、くどさを感じません。
中太麺との相性も抜群で、一口食べるたびに
「やっぱりこれだ！」
と思わず笑顔になってしまいます。
何度でも食べたくなる、燕三条らしい背脂ラーメンです。
濃厚な味噌ラーメンも絶品
こちらは味噌ラーメン。
濃厚な味噌スープに、たっぷりのひき肉と薬味が加わり、香ばしい風味が食欲を刺激します。
コクのある味噌スープは体の芯から温まり、一日歩き回った疲れを優しく癒してくれます。
背脂中華とはまた違った美味しさがあり、最後まで飽きることなく楽しめる一杯でした。
どちらを注文しても満足できるのが、「味我駆」の魅力だと思います。
やっぱり「味我駆」は外せない
今回の新潟旅行でも、「味我駆」のラーメンは期待を裏切りませんでした。
雨上がりの澄んだ空気の中で味わう一杯は格別。
旅の締めくくりにふさわしい、美味しくて心も体も満たされる最高の夕食になりました。
燕三条エリアを訪れるなら、ぜひ立ち寄ってほしい、おすすめの一軒です。
今回も大満足の一杯でした。
ごちそうさまでした！
