パティスリー ラクロワ: PATISSERIE LACROIX の バラケーキ

 ようやく会えました、バラケーキの「Saya-サヤ」

せっかく酒蔵通りまでやってきたのだから。

帰りにこのお店に寄ってみました。私が伊丹市で一番好きなケーキ屋さんです。

前はパテシエ一人で回していたのか、開店直後も製品があまりなかったりしたのですが、最近は3人位増やしたのか、在庫の量は改善されています。

ケーキのレパートリーは前から一緒かな？

どれも美味しいケーキが並んでいます。

店内もアンティーク調で見ていて楽しいですよ。

ケーキを選んで待っている間も、ワンダーランドに居てるみたいでワクワクします。

そして買ってきてからケーキを食べてみました。

とってもキレイなバラのケーキ「Saya」。

これまで何度かラクロワに赴きましたが、全然会えなかったんですよね。

もう3年ぶりくらいのケーキです。

花びらについた一滴のしずくがいい感じ。

なんでも気温が暑い季節は出せないんだとか。

これを食べたら今度はまた冬までお預けですね。

こんどはロマニエを食べてみましょう。

もちろん、一人で2つは食べていませんからね！！

結構くどいチョコのケーキかなと思いましたが、表面はふわっとしたクリームです。

ママレードのアクセントがよき！！

見た目と食感、味がぜんぜんイメージと違うケーキでこれはかなりオススメですな。

今度はどのケーキを食べるか。

今から楽しみです。