長野旅行1日目 福寿美手打生そば処

 ソースカツ丼は福井県だけではない

ほぼ毎年のように行っている長野旅行。

今年も11月初旬に2泊3日で長野旅行に行くことにした。

今回も朝早く自宅を出て長野県に向かった。

まず訪れたのは長野県駒ヶ根市。

向かった理由は美味しい昼食を食べるため。

この前行った福井旅行でも美味しいソースカツ丼を食べたが、長野県駒ヶ根市もソースカツ丼が有名だ。

なんでも、「福井」「桐生」「駒ヶ根」が日本三大ソースカツ丼なんだとか。

色々お店を調べたが、今回選んだのは”福寿美手打生そば処”。

どこのお店に行くか悩んだが、ネットでの一番人気な店は前に行き、

信州旅行記四日目　その２　～伊那名物ソースカツ丼を食す　門やません～
https://krdayji1988.blogspot.com/2018/09/blog-post_54.html
ゆうのひとりごと

接客が悪いと評価していたのでスルー。

また、前回行った店はカツ丼専門店でもなかたので、今回はカツ丼がメインのお店を選んだというわけだ。

ただ、この店は駐車場は2台ほどしかない。

今回は運良く止めれたが、止めれない場合は近くのパーキングを探す必要があるだろう。

店内に入るときはマスクの着用が必要と入口に書いてある。

店に入る際はマスクを忘れず持っていこう。

店内はレトロな内装。

テーブル席は手前に4席程度、奥にも何席かあるのかな？

入って早速メニューを注文した。

お品書きはこんな感じ。

そばとカツ丼がメインの店だ。

オススメは半かつ半もり。

ざるそばが1000円、ソースカツ丼が1,150円なのでどちらも付いて1,000円は確かにリーズナブル。

しかし、今回は1人前の量を確認しておきたいので、普通のざるそば、カツ丼をそれぞれ頼むことにした。

しばし待ってざるそばがやってきた。

ざるは2枚。

薬味はネギとわさびだ。

そばには刻み海苔が載っている。

そばとても美味しい。

さすが信州だ。

そしてソースカツ丼もやってきた。

みそ汁、冷奴、サラダ、漬物が付いてくる。

ソースカツ丼はご飯にキャベツが敷いてあり、カツは太めの使用。

写真を眺めていると駒ヶ根市のソースカツ丼はかなりぶ厚めのカツもあり、今度食べるときはそういうボリューム満点なカツ丼も試してみたい。

普通盛りでもご飯は結構多め。

最初からご飯にもソースがかかっているみたいだ。

そしてこの店独特のポイントがソース。

ソースはかけずにやってくるが、その際柚子胡椒をソースに混ぜて食べてくださいとのことだ。

カツ丼に柚子胡椒、これは新しい。

とりあえず柚子胡椒の皿にソースを入れて、

箸で混ぜて、

カツ丼にかけて食べる。

これほんと当たりです。

甘辛のソースにピリッとした柚子胡椒が本当によくマッチする。

これはご飯が進む。

いやー、ソースカツ丼といえばどちらかというと普通の辛子という印象。

それを柚子胡椒を合わせてくるとは。

家でも真似してみよう。

このお店は量も質も申し分ない。

皆さんにぜひとも行ってもらいたい1店だ。